Doncs bé, tot seguit us adjuntem el vídeo del reportatge on el nostre mestre cerveser, Jordi Llebaria parla en detall del pròpi procès cerveser i també de la història de la Cervesa del Montseny, el panorama actual de la cervesa artesana a Catalunya i de moltes altres coses interessants relacionades amb el que més ens apassiona, fer cervesa artesana!

Ens trobaràs a la Plaça Catedral, dins la fira Lactium

 Lactium, és la fira del món dels formatges. Trobada dels productors i elaboradors del món del formatge a nivell nacional.

Qui ho diu que el formatge sols marida només amb Vi? Vine al nostre estand i prova la Cervesa Artesana del Montseny tot degustant una gran varietat de formatges artesans.

• Dona-li una ullada al Programa d’activitats

T’hi esperem!

BBF apropa la cervesa artesana al gran públic amb una barra de 50 tiradors per poder tasar gran varietat de cerveses (enguany seran 300 que aniran rotant). Seran cerveses de casa i de foraen format barril.

Cervesa del Montseny com no, aquest any també hi hem volgut participar amb 3 de les nostres varietats:

Montseny “Lupulus”

Montseny "Lupulus"

(Alc.5’4%vol.) Estil cerveser: ÍBER ALE. Cervesa rossa d’alta fermentació adaptada a l’estil del nostre país. Amb aquesta cervesa recuperem l’alta fermentació tradicional dels nostres avantpassats ibers. La recepta incorpora maltes i llúpols emprats en l’elaboració de les cerveses de gran consum d’estil Pilsen (de baixa fermentació), o de la família de les Lager.

Montseny “Aniversari”

Montseny "Aniversari"

(Alc.6,4%vol.) Estil cerveser Indian Pale Ale IPA. Cervesa forta d’alta fermentació, elevat grau i amargor. És una versió de la Pale Ale anglesa que s’exportava a l’Índia en l’època colonial.

Montseny “Malta Cuvée”

(Alc.5’1% vol.) Estil cerveser: BARREL AGED PALE ALE. Cervesa d’alta fermentació envellida en barril de roure durant un any. Durant la maduració la cervesa s’impregna del gust de la fusta i incorpora aquest sabor càlid.

.

.

• Més informació a: http://www.barcelonabeerfestival.com

Tornen les Jornades Gastronòmiques amb nous elements de valor amb la vinguda de Cellers catalans i cerveseres artesanes catalanes. És per això que Cervesa del Montseny no hi faltarem…i més tenint en compte que juguem a casa!

Les Jornades Gastronòmiques estaran ubicades a la Plaça Major de Vic i comptaran amb un munt d’activitats culinàries vinculades a l’escudella i la carn d’olla. Cervesa del Montseny hi participarem amb algun que altre maridatge amb la nostra cervesa, apte per a tots els paladars.

Us esperem doncs aquest cap de setmana a Vic!!

Aquesta serà la novena nova edició del cicle musical que l’Associació Cultural L’esquellot de Cardedeu va iniciar en homenatge a L’Ovidi Montllor.
Mantenint el format d’acollir formacions reduïdes, el Tastautors d’enguany contarà amb la presència d’artistes que ompliran amb la seva música els divendres de Gener i Febrer. Aquests són:

Víctor Bocanegra, Rosa Luxemburg, Coriolà (Finalistes Sona9), Illa Carolina, En plena projecció, Albert Fibla, Òscar Brinza, El projecte pandero de l’essencial Guillem Ballaz i “Quico, el Cèlio i el mut de ferreries”.

• Més informació i venda d’entrades: TASTAUTORS

Vine al Tastautors i gaudeix de bona música en directe tot degustant una Cervesa del Montseny !

La cervesa s’elabora en el reconstituït monestir de Sant Segimon del Montseny.

Les cerveses trapistes o trapenques són cerveses elaborades com les d’abadia, però reben aquesta denominació en ser elaborades en monestirs trapencs, encara que només es fabricava cervesa en set dels 171 monestirs.  A partir d’aquest any 2012, són vuit els monestirs on es fabrica aquesta particular cervesa.

Aquestes cerveses són generalment tèrboles, d’alta fermentació i han estat preparades respectant els criteris definits per l’Associació Trapista Internacional.

El Mestre Cerveser de la Companyia Cervesera del Montseny, per tal d’elaborar una cervesa d’aquestes característiques ha fet cursos accelerats de teologia, s’ha tornat addicte al ioga i ha demanat poder formar part de l’ordre trapense, l’ordre Cistercenc de l’Estricta Observança.

La nova cervesa elaborada per la Companyia Cervesera del Montseny portarà el logo “Authentic trappist product”.

Tot un esdeveniment dedicat a tots els públics que poden gaudir dels espectacles i exhibicions que hi tenen lloc.

Mapa del Mercat amb els punts de Venda i Degustació de Cervesa del Montseny

Des de la Companyia Cervesera del Montseny us informem que serem presents al Mercat Medieval de Vic que tindrà lloc del 6 al 9 de desembre. Ens podràs trobar a la Rambla Passeig on us oferirem tots els nostres productes i en especial la nostra Cervesa més Medieval, la Malta Cuvée, … Es tracta d’una gran cervesa per gaudir-la i assaborir-la amb calma. Bevent i assaborint  aquesta cervesa ens podem deixar traslladar a un petit celler oblidat d’un gran castell, on els anys han passat amb tranquil·litat,  sense sobresalts, i on la bona cervesa ha envellit i s’ha fusionat amb el seu recipient.

Malta Cuvée

També podreu gaudir de la Cervesa del Montseny a dues tavernes, una ubicada a la Plaça Clariana i l’altra a la Plaça Catedral.

Visita el Mercat Medieval de Vic, degusta la Cervesa del Montseny

Un estoig ideal per regalar als teus millors amics!!

*Demana’l al teu establiment de confiança