|
Casa Oms, que elabora fuet amb cervesa de la CCM, guanya dues Medalles d'Or a l’IFFA 2010 de Frankfurt a Alemanya |
|
dimecres, 23 de juny de 2010 08:24 |
 La prestigiosa competició de productes de xarcuteria organitzada pel Deutcher Fleischer-Verband dins de la Fira IFFA de Frankfurt, ha premiat amb dues medalles d’or els dos productes presentats per Casa Oms: el fuet amb Cervesa Negra del Montseny i la llonganissa de Vic Cular. Més info (pdf) |
|
|
La Companyia Cervesera del Montseny li planta cara a la crisi amb una inversió de 130.000 € |
|
divendres, 11 de juny de 2010 06:51 |
 La CCM inverteix 130.000 € en una nova màquina envasadora i dos dipòsits pressuritzats per tal d’afrontar l’augment de producció que està experimentant la companyia. Les noves adquisicions, ja en marxa a les seves instal•lacions, son màquines d’última generació que utilitzen la majoria de microcerveseries d’Europa. En aquest sentit, la CCM incrementa la seva producció per tal de satisfer les necessitats emergents que està experimentant aquest sector en el nostre país, i alhora tenir una major presència en el mercat. Més informació [+]
|
|
LA CERVESA ARTESANA SACIA UN BUIT EN EL MERCAT |
|
divendres, 11 de juny de 2010 06:15 |
 Catalunya és el bressol de petites plantes d’elaboració de cervesa artesana, entre elles la CCM. (....) L’empenta més gran en la vessant d’internacionalització la tenim en la Companyia Cervesera el Montseny (CCM), de Sant Miquel de Balenyà, que s’ha convertit en la primera empresa espanyola d’elaboració de cervesa artesana que distribueix als Estats Units. La companyia, creada per un grup d’amics, és un referent de les cerveses artesanes i un cas a part en quant a volum de negoci: en comercialitza 107.346 litres i factura 335.600 euros.
Article complert revista VINCLES [PDF] |
|
La CCM s’adhereix a la Xarxa d’Agroturisme d’Osona |
|
dimarts, 1 de juny de 2010 10:16 |
|
Amb la finalitat de promocionar la nostra comarca arreu del món, s’ha creat la Xarxa d’Agroturisme d’Osona. Una iniciativa que uneix cases rurals i productors artesans de la comarca. La CCM, amb les seves cerveses naturals, artesanes i integrals no hi podia faltar. Podreu trobar més informació d’aquesta Xarxa a aquest link www.agroturismeosona.com |
|
La CCM treu al mercat la +MALTA CUVÉE |
|
dimecres, 24 de març de 2010 13:39 |
 La CCM treu al mercat la +MALTA CUVÉE, una cervesa d’edició limitada d’estil BARREL AGED PALE ALE.
La +MALTA CUVÉE és una cervesa artesana d'alta fermentació envellida en barril de roure francès durant un any. Durant la maduració, la cervesa s'impregna del gust a fusta i incorpora aquest sabor càlid que la fa tan especial. Et quedaràs sense tastar-la? |
|
|
Reportatge de la CCM a la revista CUINA |
|
divendres, 11 de juny de 2010 06:40 |
 En el passat número de la revista CUINA han fet un reportatge de les millors cerveses artesanes de Catalunya, on hi consten les nostres cerveses. Coneix més informació sobre aquest reportatge en el que es destaca l’alta qualitat d’aquesta cervesa, les seves aplicacions en altres productes com fuets o pans i alhora la possibilitat de fer tastos per a tots els públics. Més informació [+] |
|
La CCM et facilita la teva compra amb un nou pack |
|
dimarts, 1 de juny de 2010 10:50 |
|
Quatre cerveses i un got en un pack còmode i fàcil de transportar. Les cerveses que hi ha en el pack són: +LUPULUS (Íber Ale), +BLAT (Weizen Ale), +NEGRA (Stout Ale) i +MALTA (Pale Ale). Sorprèn als teus amics i convida’ls a cerveses naturals del Montseny. Perquè sabem que t’agrada quedar bé... tria CCM! |
|
El pollastre... cuinat amb cervesa |
|
dijous, 8 d'abril de 2010 11:20 |
 Una col·laboradora de la CCM ens ha fet arribar aquesta recepta especial per a la Thermomix per a cuinar pollastre amb cervesa. Dóna un toc diferent al pollastre que habitualment mengem. Prova de cuinar-ho i fes que els teus convidats es llepin els dits.” |
|
Ara ja pots fer PA amb la nostra cervesa |
|
dilluns, 15 de març de 2010 10:52 |
 El mestre forner Pep Aguilar ha creat una recepta única i exclusiva per a fer pa amb la nostra cervesa +Malta. És ben fàcil d’elaborar i cadascú de nosaltres podem fer-ho a casa. Consulta en aquest document adjunt els ingredients i el procés per elaborar aquest PA DE CERVESA DEL MONTSENY.
Extret de la revista Molinería y Panadería |
|
|
|
|
<< Inicia < Anterior 1 2 3 4 5 6 Següent > Final >>
|
|
Pàgina 1 de 6 |
Presentació de la CCM, ingredients que es fan servir, el procés cerveser...