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Casa Oms, que elabora fuet con cerveza de la CCM, gana dos Medallas de Oro al'IFFA 2010 de Frankfurt |
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Miércoles 23 de Junio de 2010 08:24 |
 La prestigiosa competición de productos de charcutería organizada por Deutch Fleischer-Verband dentro de la Feria IFFA de Frankfurt, ha premiado con dos medallas de oro los dos productos presentados por Casa Oms: el fuet con Cerveza Negra del Montseny y la longaniza de Vic Cular. Más info (pdf) |
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La Compañía Cervesera del Montseny le planta cara a la crisis con una inversión de 130.000 € |
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Viernes 11 de Junio de 2010 06:51 |
 La CCM invierte € 130 000 en una nueva máquina envasadora y dos depósitos presurizados para afrontar el aumento de producción que está experimentando la compañía. Las nuevas adquisiciones, ya en marcha en sus instalaciones, son máquinas de última generación que utilizan la mayoría de microcervecería de Europa. En este sentido, la CCM incrementa su producción para satisfacer las necesidades emergentes que está experimentando este sector en nuestro país, ya la vez tener una mayor presencia en el mercado. Más información [+] |
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LA CERVEZA ARTESANAL SACI UN VACÍO EN EL MERCADO |
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Viernes 11 de Junio de 2010 06:15 |
 Cataluña es la cuna de pequeñas plantas de elaboración de cerveza artesanal, entre ellas la CCM. (....) El empuje mayor en la vertiente de internacionalización la tenemos en la Compañía Cervesera el Montseny (CCM), de Sant Miquel de Balenyà, que se ha convertido en la primera empresa española de elaboración de cerveza artesana que distribuye en Estados Unidos. La compañía, creada por un grupo de amigos, es un referente de las cervezas artesanales y un caso aparte en cuanto a volúmenes de negocio: en comercializa 107.346 litros y factura 335.600 euros.
Artículo completo revista VINCLES [PDF] |
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La CCM se adhiere a la Red de Agroturismo de Osona |
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Martes 01 de Junio de 2010 10:16 |
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Con el fin de promocionar nuestra comercialización en todo el mundo, ha creado la Red de Agroturismo de Osona. Una iniciativa que une casas rurales y productores artesanos de la comarca. La CCM, con sus cervezas naturales, artesanas e integrales no podía faltar. Podréis encontrar más información de esta Red en este link www.agroturismeosona.com |
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La CCM saca al mercado la + MALTA CUVÉE |
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Miércoles 24 de Marzo de 2010 13:39 |
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 La CCM saca al mercado la +MALTA CUVÉE, una cerveza de edición limitada de estilo Barrel AGEDI PALE ALE.
La + MALTA CUVÉE es una cerveza artesanal de alta fermentación envejecida en barrica de roble francés durante un año. Durante la maduración, la cerveza se impregna del sabor a madera e incorpora ese sabor cálido que la hace tan especial.
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Reportaje de la CCM en la revista COCINA |
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Viernes 11 de Junio de 2010 06:40 |
 En el pasado número de la revista COCINA han hecho un reportaje de las mejores cervezas artesanas de Catalunya, donde constan nuestras cervezas. Conoce más información sobre este reportaje el que destaca la alta calidad de esta cerveza, sus nuevas aplicaciones en otros productos como látigos o panes ya la vez la posibilidad de hacer catas para todos los públicos. Más información
Mas información [+] |
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La CCM te facilita tu compra con un nuevo pack |
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Martes 01 de Junio de 2010 10:50 |
 4 cervezas y un vaso en un pack cómodo y fácil de transportar. Las cervezas que hay en el pack son: + LULUPUS (Iber Ale), + TRIGO (Weizen Ale), + NEGRA (Stout Ale) y + MALTA (Pale Ale). Sorprende a tus amigos e invítalos a cervezas naturales del Montseny. Porque sabemos que te gusta quedar bien ... escoge CCM! |
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El pollo ... cocinado con cerveza |
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Jueves 08 de Abril de 2010 11:20 |
 Una colaboradora de la CCM nos ha hecho llegar aesta receta especial per a la esta receta especial para la Thermomix para cocinar pollo con cerveza. Da un toque diferente al pollo que habitualmente comemos. Prueba de cocinarlo y haz que tus invitados se chupen los dedos. Receta de Imma Aumatell. " |
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Ahora ya puedes hacer PAN con nuestra cerveza |
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Lunes 15 de Marzo de 2010 10:52 |
 El maestro panadero Pepe Aguilar ha creado una receta única y exclusiva para hacer pan con nuestra cerveza + Malta. Es muy fácil de elaborar y cada uno de nosotros podemos hacerlo en casa. Consulta en este documento adjunto los ingredientes y el proceso para elaborar este PAN DE CERVEZA DEL MONTSENY.
Extraído de la revista Molinería y Panadería |
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Presentación de la CCM, ingredientes que se utilizan, el proceso cervecero...