Autor Receta
Pablo Vijande (Maestro Cervecero)

Estilo cervecero: PALE ALE - Cerveza de alta fermentación al estilo tradicional inglés.

Nota de cata: Con mucho cuerpo y de color tostado, para disfrutar de un sabor intenso.

Ingredientes: Malta pale, Malta cristal; Malta de trigo; Malta café; Lúpulos: Challenger, EK goldings y Fuggles.

Temperatura de consumo: Entre 8º y 15ºC. Si bien la degustación óptima se obtiene por encima de los 9ºC, donde afloran las texturas y sabores de las cervezas Ale.

Graduación alcohólica: 5,1% Alc.Vol.

Este texto sólo recoge las recomendaciones para una óptima degustación del producto. Así, después de conocer las diferentes indicaciones de temperatura, vaso, etc, y su influencia en el sabor de la cerveza, se encuentra el criterio para servir la según el momento de consumo, sacando el máximo placer.