Como cada año, con el frío llega nuestra cerveza de invierno: La Hivernale
Hivernale 2012
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Visitas y Catas
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5º Aniversario Cervesa Montseny
El próximo 14 de julio La Companyia Cervesera del Montseny celebramos nuestro 5º aniversario.
Para compartirlo con todos los que lo habéis hecho posible, hemos preparado una jornada repleta de actividades en nuestra casa, en Sant Miquel de Balenyà (Osona).
- 11h Apertura de las Puertas de la Companyia Cervesera del Montseny.
- 11h Butifarrada Popular, con Planes Bones.
- 12h Actuación de Bastoners de Malla.
- 13h Gigantes de Sant Miquel de Balenyà.
- 13h Grallers y Timbalers de la ciudad de Vic.
- 14h Gran Fideuá con Planes Bones.
- 15h Actuación de los Bandolers de Catalunya
- 16h Actuaciones varias a cargo de la Productora Mag Pota
- 18h Actuación de Acousters.
- 19h Actuación de los Tiranlofunk.
- 20h Actuación de Malakaton.
- 22h Actuación de Strombers.
- 24h Dj Dr.. Batonga
Si te gusta la cerveza y tienes ganas de pasar un gran día, resérvate ya en la agenda el sábado 14 de julio. Durante toda la mañana se podrán visitar las instalaciones de la Companyia Cervesera del Montseny, podrás conocer sus variedades, sus nuevos proyectos en cerveza y también podrás disfrutar de buena música acompañado/a de gente cervecera amante de la Cervesa artesana del Montseny.
Te animamos a confirmar tu asistencia en el evento que hemos creado en Facebook para la ocasión: https://www.facebook.com/events/433008523384678/
¡Te esperamos!
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Cervesa Montseny Aniversari
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The Festival
La Cervesa del Montseny invitada al Festival Internacional Cervecero “The Festival”

Los dos importadores cerveceros más prestigiosos de Estados Unidos, 12% Imports y Shelton Brothers, organizan THE FESTIVAL. Un encuentro de pequeños cerveceros de todo el mundo y en el cual la Cervesa del Montseny ha estado invitada para presentar una de sus cervezas más exclusivas y especial en el sector cervecero, la Malta Cuvée.
En este festival internacional dedicado a las cervezas artesanales, sidras y aguamieles, unicamente se presentan las cervezas más exclusivas y de mejor calidad. Entre ellas se destaca en esta edición nuestra Malta Cuvée, una cerveza artesana elaborada en los pies del Montseny, del estilo Barrel Aged Pale Ale y que no se filtra ni pasteuriza, totalmente natural.
La Malta Cuvée és una cerveza de alta fermentación envejecida en barrica de roble durante un año. Durante la maduración la cerveza se impregna del gusto de la madera e incorpora este sabor cálido. Se trata de una cerveza con un carácter propio muy marcado. Color característico torrado de las Pale Ale inglesas. Espuma blanca que deja encaje en copa. Tiene poso de levadura en el fondo debido a la segunda fermentación. En nariz, sobresale la madera. Cuerpo medio y hasta ligero, muy completo y con gasificación media. En boca, se muestra compleja, cálida y a la vez picante. Final cálido con un toque ácido y sabor a madera persistente.
Sus ingredientes: Agua del Montseny. Maltas: pale ale, crystal y café. Flor dels lupulos: challenger, east kent goldings y fuggles. Levadura.
Los próximos días 23 y 24 de junio, los miembros de la Cervesa del Montseny viajarán a Estados Unidos para presentar la Malta Cuvée. Desde Worcester, Massachusetts os haremos la cronica. Seguro que se obtendrá una gran recibida por parte de los cerveceros más experimentados.
La Cervesa del Montseny nació el 2007 con el objetivo de consolidarse como una de las microcervecerías de referencia del país. Con una capacidad productiva de 3000 litros en cada elaboración, sus cerveceros llevan a cabo una experimentación constante por tal de elaborar nuevas cervezas que puedan llegar a ser nuevos productos de temporada. En la actualidad venden 4 cervezas tradicionales, Blat, Malta Negra y Lupulus y elaboran 3 cervezas de especialidad: EcoLupulus (para un publico que busca una cerveza de producción ecológica), HivernAle (Cerveza de alta fermentación elaborada con una receta de invierno con un toque especiado) y la Malta Cuvée. A diferencia de las cervezas industriales, las Cervezas del Montseny tienen como valor añadido las propiedades nutritivas y saludables de una bebida no pasteurizada. Actualmente la Cervesa del Montseny se está vendiendo también en los Estados Unidos gracias a la colaboración de uno de los importadores con más prestigio: Shelton Brothers.
Para más información consultar www.cervesamontseny.cat o www.the-festival.us
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Malta Cuvée
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Foire Expo de Perpignan 2012
del 12 al 16 de Abril, Cervesa del Montseny estamos en la XXIX Foire Expo de Perpignan
A las vísperas de su 30 aniversario, la feria refuerza su posición como un evento comercial en primavera. La creciente participación de expositores procedentes de toda Francia y Europa y el número de visitantes año tras año (casi 60.000 en 2011) así lo demuestran.

Feria 2012 … ¡Disfruta de la naturaleza y los placeres!
Mira … escucha … siente … degusta … toca … ¡los cinco sentidos durante cinco días!
Podréis satisfacer todos vuestros deseos con una oferta comercial variada y rica.
Todos los sectores estarán representados, cerca de 400 profesionales dentro 22,000 m² de espacio expositivo: vivienda, muebles, jardines, comida, piscinas y spas, moda y complementos, turismo y ocio, Auto-motor-barco …
A la mesa!
- Un mercado regional catalán, con expositores locales, propuesto por la Cámara de Agricultura de los Pirineos Orientales.
- El pueblo de los alimentos a cargo de nuestros vecinos al sur de Cataluña.
- Una exposición para descubrir las especialidades gastronómicas de Francia y otros países.
- Varios restaurantes para deleitar las papilas gustativas de la cocina gourmet con especialidades regionales (Normandía, Bretaña, Aveyron, italiano …).
- Y date prisa por la comida rápida.
+Información en los siguientes enlaces:
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http://www.congres-perpignan.com/articles-5/6-257-foire-exposition-2012/
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http://www.perpignantourisme.com/ca/node/82130
Si alguien está interesado en ir, puede solicitarnos una invitación enviando mail a: cervesamontseny@gmail.com
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Promoción Club Cervesa del Montseny | Hivernale
Buenas amigos y amigas,
Estrenamos una nueva promoción para todos los miembros del Club de Cervesa del Montseny.
La promoción consiste en que todo aquel que venga a alguna de las Visitas y Catas que ofrecemos en nuestra cervecera (ver calendario) y que a su vez sea miembro del Club Cervesa del Montseny, se llevará de regalo para casa una Montseny Hivernale’11.
Si aún no eres del Club Cervesa del Montseny, puedes registrarte des de la página de inicio de nuestra web o bien siguiendo este enlace.
Deseamos que aprovechen esta promoción. Mientras, nosotros iremos confeccionando de nuevas para más adelante.
Salud y cerveza…cerveza artesana del Montseny !!
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Lactium 2012
Del 30 de Marzo al 1 de Abril en la Rambla del Carme, centro ciudad de Vic. Entrada Gratuita.
Este año volvemos al Làctium.
¿Quién dice que el queso solamente combina bien con el vino? Ven a comprobarlo con un maridaje diferente, Cerveza y Queso.
Traeremos nuestras cervezas artesana y también el queso “Lupulus”, un queso bañado con cerveza elaborado por Formatges de Muntanyola. A más a más, aprovecharemos para presentar nuestra cerveza más especial, la Malta Cuvée.

La Fira Lactium tiene por objetivo ser un referente de muestra de quesos artesanos y lácteos tanto en Cataluña como en el resto del Estado Español y Europeo. Al mismo tiempo, pretende ser un punto de encuentro de todas las Denominaciones de origen de queso español, indicaciones geográficas protegidas y otros distintivos de calidad. Con todo esto, la pretensión ferial es poder convertirnos en la Feria de Quesos de Cataluña para el público en general, profesional y del sector.

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Cata de cervezas en la Fundació Mil.lenari
La Fundació Mil·lenari y la Companyia Cervesera del Montseny os proponemos un acto cervecero para el viernes 30 de Marzo en la Fundació Mil.lenari de Vic.
Hora: 19.00h
Precio: 10€
Información y inscripciones:
Tel. 93 886 65 10 Fax. 93 886 65 11
Email: formacio@fundaciomilenari.cat
Plaça del Mil·lenari, 2, 1r -08500 – Vic
Párquing en el mismo edificio con un 75% de descuento para los alumnos
Jordi Llebaria, Cervecero Artesano de la Companyia Cervesera del Montseny, os adentrará en el fantástico mundo de la Cerveza Artesana.
Introducción en la cultura cervecera, donde se aprenderá a identificar los diferentes estilos cerveceros. También se explicará el proceso de producción, identificaremos la importancia, en el resultado final, de los ingredientes, la receta y la técnica de elaboración.
Un acto donde predominará la cata de las mejores Cervezas Artesanas del Montseny.
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Malta Cuvée

La Compañía Cervecera del Montseny presenta la especialidad MALTA CUVÉE. Cerveza artesana de alta fermentación envejecida en barril de roble francés durante un año. Durante la maduración la cerveza se impregna del sabor a madera e incorpora ese sabor cálido.
Disfrute de una excepcional cerveza, fruto de nuestra experiencia y fruto del envejecimiento en barril durante un tiempo no inferior a un año. Esta edición limitada está en su punto álgido. Le recomendamos servirla sin demora, si lo tenéis que guardar hágalo en un lugar fresco.
Proceso de elaboración:
Malta Cuvée ha sido elaborada con los cuatro ingredientes básicos: agua, malta, flor de lúpulo y levadura. Es una cerveza de fermentación Ale, a temperatura controlada y con un envejecimiento posterior en barril de roble francés. Se ha realizado un coupage de la Malta envejecida con barril con Malta joven, lo que ha permitido obtener una segunda fermentación en la botella.
Nota de cata:
Cerveza con carácter propio muy marcado. Color característico tostado de las Pale Ale inglesas. Espuma blanca y densa, deja encaje en copa. Tiene poso de levadura en el fondo debido a la segunda fermentación en botella.
En nariz, sobresale la madera.
Cuerpo medio, incluso ligero, muy completo, gasificación media.
En boca, se muestra compleja, cálida ya la vez picante. Final cálido con un punto ácido y sabor a madera persistente.
Se trata de una gran cerveza para disfrutarla y saborearla con calma. Bebiendo y saboreando esta cerveza nos podemos dejar trasladar a una pequeña bodega olvidada, de un gran Castillo, donde los años han pasado con tranquilidad, sin sobresaltos, y donde la buena cerveza ha envejecido y se ha fusionado con su recipiente.
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ECOLupulus cerveza de estilo Íber Ale
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La Compañía cervecera del Montseny nace con la voluntad…
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Las cervezas de la Companyia Cervesera del Montseny son artesanales…
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Historia de la Cerveza del Montseny
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Nova Hivernale 2011
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Nova Hivernale 2011
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ECOLupulus cerveza de estilo Íber Ale
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Reportatge de la Cervesa del Montseny a Televisió del Ripollès
14/05/2013
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Mercat del Ram i Fira Làctium (Vic)
20/03/2013
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Barcelona Beer Festival 8, 9 i 10 de Març
05/03/2013
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